புதிய பூண்டு
பூண்டின் மிகவும் பொதுவான வகைகளில் வெள்ளை தோலுடன் 10 கிராம்புகள் (அல்லது பிரிவுகள்) உள்ளன. ஒரு விதியாக, சிறிய கிராம்பு வலுவான சுவை! பூண்டை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ உண்ணலாம். பச்சை பூண்டு ஒரு வலுவான காரமான சுவையை அளிக்கிறது, அதே சமயம் சமைப்பது மிகவும் மென்மையான சுவையை அளிக்கிறது. பூண்டு எளிதில் எரிகிறது, எனவே வறுக்கும்போது அல்லது வதக்கும்போது கவனமாக இருங்கள். இது காய்கறி மற்றும் இறைச்சி உணவுகள், சூப்கள், டிப்ஸ், கிளறி பொரியல், பிரேஸ் மற்றும் குண்டுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளுடன் வறுத்த பாத்திரத்தில் முழு உரிக்கப்படாத கிராம்புகளைச் சேர்க்கலாம்.
பூண்டை மாடுலேஷன் சாலட்டாகப் பயன்படுத்தலாம், சாலட் செய்யும் போது அதை நறுக்கி அல்லது பிசைந்த பூண்டாகச் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும், அதைச் செய்யும்போது சாலட், பணக்கார பூண்டு இனிப்பு வாசனையுடன், கூடுதலாக, மக்கள் பூண்டு சமையல் இறைச்சி அல்லது மற்ற இறைச்சி பொருட்கள் டிப், மேலும் பூண்டு சரியான அளவு சேர்க்க முடியும்.
பூண்டை ஊறுகாய்களாகவும் செய்யலாம், புதிய பூண்டில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது, மக்கள் கழுவிய பின் புதிய பூண்டை உரிக்கலாம், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பூண்டாக மரினேட் செய்ய, அதை நேரடியாக மரினேட் செய்யலாம். உப்பு பூண்டு உப்பில், ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிடலாம், இந்த வழிகளில் கூடுதலாக, பூண்டை வறுத்து சாப்பிடலாம், தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து குடிக்கலாம், இது மனித ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு, நோய்களைத் தடுக்கிறது.
பூண்டு ஒரு இயற்கை தாவர பரந்த-ஸ்பெக்ட்ரம் ஆண்டிபயாடிக், பூண்டில் சுமார் 2% அலிசின் உள்ளது, அல்லிசின் ஒரு வலுவான பாக்டீரிசைடு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது பாக்டீரியாவின் சிஸ்டைனுடன் வினைபுரிந்து மனித உடலில் நுழைந்த பிறகு படிக மழையை உருவாக்குகிறது, உயிரியல் கந்தகத்தில் உள்ள சல்பைட்ரைல் குழுவை அழிக்கிறது. பாக்டீரியாவுக்கு தேவையான அமினோ குழு, அதனால் பாக்டீரியாவின் வளர்சிதை மாற்றம் சீர்குலைந்து, இனப்பெருக்கம் செய்து வளர முடியாது.
பச்சை பூண்டு சாதாரண மக்களில் குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதை ஆய்வுகள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளன, மேலும் இன்சுலின் சுரப்பை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்க திசு செல்களில் குளுக்கோஸின் பயன்பாட்டை அதிகரிக்கும்.
பச்சை பூண்டை தினமும் சாப்பிடுவது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை குறைக்கலாம், குறிப்பாக வெப்பநிலை மாற்றங்களால் ஏற்படும். இதைச் செய்வதற்கான சிறந்த வழி, ஒவ்வாமை பருவத்திற்கு சில வாரங்களுக்கு முன்பு பச்சை பூண்டை சாப்பிடத் தொடங்குவது.
| உடை | புதிய, புதிய பூண்டு |
| வகை | பூண்டு, சாதாரண வெள்ளை & தூய வெள்ளை |
| உற்பத்தி பொருள் வகை | இளஞ்சிவப்பு காய்கறிகள் |
| சாகுபடி வகை | கரிம |
| அளவு (செ.மீ.) | 5 |
| எடை (கிலோ) | 0.05 |
| தோற்றம் இடம் | ஷான்டாங், சீனா |
| மாடல் எண் | F01 |
| பேக்கேஜிங் விவரங்கள் | 10கிலோ/அட்டைப்பெட்டியில், 10கிலோ/மெஷ் பையில், 20கிலோ/மெஷ் பையில் அல்லது வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளைப் பின்பற்றி பேக்கிங் செய்தல் |
| தரம் | உலகம் முழுவதும் |
| தோற்றம் | ஷான்டாங், சீனா |
| விலை கால | FOB |
| துறைமுகம் | கிங்டாவ் |
