புதிய இஞ்சி & காற்றில் உலர்த்திய இஞ்சி
இஞ்சி தயாரிப்பு விளக்கங்கள்: இஞ்சி ஒரு காரமான நறுமணம் மற்றும் ஒரு சிறப்பியல்பு சுவை கொண்ட ஒரு வேர்! பல ஆசிய உணவு வகைகளில் புதிய இஞ்சி ஒரு முக்கிய சுவையாகும். பெரும்பாலான மக்களுக்கு இஞ்சி சிறிய அளவில் மட்டுமே உண்ணப்படுகிறது, எனவே ஊட்டச்சத்து மதிப்பை விட அதன் சுவைக்கு மிகவும் முக்கியமானது என்று கருதலாம். வறுவல், சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் இறைச்சியில் சுவைக்காக இஞ்சியைப் பயன்படுத்தவும். இஞ்சி நீண்ட நேரம் சமைக்கும் போது அதன் சுவையை இழக்கும் என்பதால், சமைக்கும் முடிவில் உணவில் சேர்க்கவும்.
Anqiu இஞ்சி அதன் மஞ்சள், பிரகாசமான தோல், சரியான பழ வடிவம், சிறிய அமைப்பு மற்றும் வலுவான இஞ்சி சுவைக்கு பிரபலமானது. இதில் கார்போஹைட்ரேட், புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தவிர நிறைய ஜிஞ்சரால், வெனிலிலாசெட்டோன், ஜிங்கரோன், இஞ்சி ஆல்கஹால் போன்றவை உள்ளன, மேலும் இது உணவு மற்றும் மருந்துத் துறையில் சில நூறு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
| உடை | புதிய/காற்று உலர்/உறைந்தவை |
| வகை | இஞ்சி |
| வெரைட்டி | இளம் இஞ்சி |
| சாகுபடி வகை | பொதுவானது |
| எடை (கிலோ) | 50 கிராம் 100 கிராம் 150 கிராம் 200 கிராம் 250 கிராம் |
| தோற்றம் இடம் | ஷான்டாங், சீனா |
| மாடல் எண் | 50 கிராம்-> 250 கிராம் |
| பொருளின் பெயர் | சீன புதிய இஞ்சி |
| அளவு | 50 கிராம் / 100 கிராம் / 150 கிராம் / 200 கிராம் / 250 கிராம் |
| பேக்கிங் | 10KG/CTN/BOX/Mesh |
| தரம் | உயர்தரம் |
| தோற்றம் | Anqiu, Shandong, சீனா |
| நிறம் | பிரகாசமான மஞ்சள் |
